Poda e injerto de frutales

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Objetivos

Definir las principales especies frutales cultivadas y describir las técnicas de poda conducción e injerto efectuando las operaciones culturales necesarias en un caso práctico aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental.

Contenidos

UD1. Injerto.1.1. Formaciones vegetativas y fructíferas en los frutales.1.2. Fisiología de los frutales: Desarrollo vegetativo floración y fructificación.1.3. Propagación de los frutales por injerto.1.4. Tipos de injerto.1.5. Épocas de injertar.1.6. Herramientas para injertar.1.7. Renovación y cambio de variedad por injerto: elección del injerto adecuado elección de materiales y herramientas.1.8. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.UD2. Poda.2.1. Principios generales de la poda.2.2. Finalidad de la poda.2.3. Equilibrio entre crecimiento vegetativo y productivo.2.4. Principios generales de la poda.2.5. Técnicas de poda de formación en formaciones libres de frutales: vaso pirámide y huso.2.6. Técnicas de poda de formación en formaciones apoyadas de frutales: palmeta y otras.2.7. Técnicas de poda de fructificación y renovación en frutales: de pepita de hueso agrios frutos secos subtropicales y frutales.2.8. Estímulo de la formación de brotes fructíferos.2.9. Poda de renovación y rejuvenecimiento en frutales.2.10. Herramientas y máquinas para la poda.2.11. Realización y protección de los cortes de poda.2.12. Manejo de restos vegetales.2.13. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.UD3. Cuajado y Aclareo de Flores y Frutos.3.1. Manejo del cuajado y aclareo de fruto.3.2. Favorecedores del cuajado.3.3. Aclareos manuales y químicos.3.4. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.