Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas

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Código

CT0328

Familia

HOSTELERÍA Y TURISMO

Horas

15

Objetivos

  • Analizar y desarrollar los procesos de preparación, presentación y conservación de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas, más significativas, distintas a vinos.

Contenidos

1. Clasificación de los diferentes tipos de elaboración de combinados.

2. Normas básicas de preparación y servicio.

3. Whiskys.

4. Ron.

5. Ginebra.

6. Vodka.

7. Brandy.

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