Organización de servicios especiales en restauración

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Código

CT0401

Familia

HOSTELERÍA Y TURISMO

Horas

10

Objetivos

  • Analizar todo tipo de servicios y eventos especiales en restauración que resulten adecuados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas.

Contenidos

1. Servicio de eventos en función de los medios.

2. La organización de un acto o evento.

3. Aplicación del protocolo en los diferentes actos y eventos. Factores a tener en cuenta.

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