Aplicación del marketing en hostelería y turismo

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Objetivos

Evaluar los resultados de las acciones comerciales bajo criterios de eficiencia y eficacia. Identificar las características generales de la empresa, sus recursos, sus puntos fuertes y débiles, así como las oportunidades y amenazas del entorno para llegar al diagnóstico.

Contenidos

1. Manejo de los conceptos básicos de la economía de mercado.2. Determinación de los procedimientos para el estudio de mercados: análisis de las fuentes de información, métodos de investigación y su aplicación en la hostelería y turismo.3. Verificación de la evoluación de los hábitos y procedimientos de transacción comercial.4. Análisis y argumentación de la evolución del concepto de marketing desde sus inicios. Marketing de servicios.5. Diferenciación de las variables o factores básicos propios del mercado y del marketing turístico.6. Plan de Marketing.