Regeneración de géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar

Estoy interesado

Código

CT0852

Familia

HOSTELERÍA Y TURISMO

Horas

5

Objetivos

  • Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos.

Contenidos

1. Definición, identificación de los principales equipos asociados.

2. Clases de técnicas y procesos simples.

3. Aplicaciones sencillas

¿Estás interesado en este curso? Inscríbete

    Acepto la Política de Privacidad