Propuestas culinarias según establecimientos

Estoy interesado

Código

CT1954

Familia

HOSTELERÍA Y TURISMO

Horas

5

Objetivos

Relacionar elaboraciones culinarias con ofertas gastronómicas de acuerdo con los tipos de establecimientos, las fórmulas de restauración elegidas y áreas o departamentos de producción o servicio de alimentos y bebidas.

Contenidos

1. Tipos de servicios.2. Areas o departamentos en la restauración.3. Formulas de restauración.4. Establecimiento y categoría.

Contacta para más información

Scroll al inicio
Abrir chat
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?
Ir al contenido