Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas

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Código

CT0328

Familia

HOSTELERÍA Y TURISMO

Horas

15

Objetivos

Analizar y desarrollar los procesos de preparación, presentación y conservación de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas, más significativas, distintas a vinos.

Contenidos

1. Clasificación de los diferentes tipos de elaboración de combinados.2. Normas básicas de preparación y servicio.3. Whiskys.4. Ron.5. Ginebra.6. Vodka.7. Brandy.

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