Compra y conservación de productos de uso común en el domicilio de personas dependientes

Estoy interesado

Código

CT1010

Familia

SERVICIOS SOCIOCULTURALES Y A LA COMUNIDAD

Horas

15

Objetivos

Manejar diferentes sistemas de compra por Internet y por teléfono Aplicar las técnicas básicas de cocina para la elaboración de menús, en función de las características de los miembros de la unidad familiar.

Contenidos

1. Tipos de establecimientos. Ventajas e inconvenientes.2. Compra virtual y por teléfono.3. Análisis del etiquetaje.4. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios en el domicilio.5. Conservación, procesado e higiene de los alimentos.6. Técnicas de procesado de los alimentos.7. Prevención del deterioro de los alimentos.8. Métodos de conservación de los alimentos.9. Limpieza y colocación de materiales de cocina.

Contacta para más información

Scroll al inicio
Abrir chat
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?
Ir al contenido