Estructura vitivinícola y características de los vinos de otros países del mundo
Estoy interesado
CódigoCT1595 |
FamiliaHOSTELERÍA Y TURISMO |
Horas10 |
Objetivos
Describir las singularidades de las nuevas potencias vinícolas: EE.UU., Chile, Argentina, República Sudafricana, Australia y Nueva Zelanda, identificando sus principales zonas y viníferas, las características de sus vinos más representativos, las mejores añadas y las peculiaridades de su etiquetado Definir la normativa vinícola de Alemania y Austria, la singularidad de sus principales zonas y viníferas, las características de sus vinos más representativos, las mejores añadas y las peculiaridades de su etiquetado.