Procesos para identificación de puestos de trabajo y selección de personal

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Objetivos

Describir los puestos de trabajo más característicos de los establecimientos, áreas o departamentos de restauración y relacionarlos con diferentes tipos de establecimientos Aplicar técnicas de selección de personal de establecimientos, áreas o departamento de restauración para definir y cubrir todos y cada uno de los puestos de trabajo.

Contenidos

1. Procedimiento para la identificación de puesto de trabajo.2. Procedimiento para la selección de personal.3. Normativa aplicable a los Recursos Humanos.