Gestión de Pedidos y Stock

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Objetivos

• Conocer las áreas esenciales del funcionamiento de un almacén y del proceso de almacenaje.• Profundizar en el funcionamiento de la entrada, control y descarga de mercancías.• Ampliar la información sobre los flujos internos y la salida de mercancías.• Determinar los diferentes indicadores que regular la gestión del stock.• Aprender los sistemas actuales de preparación de pedidos y la documentación que requiere• Profundizar en los sistema de identificación, envase y embalaje de los productos• Conocer las recomendaciones de AECOC para la logística y las formas de paletización• Profundizar en la naturaleza de la demanda y el cálculo de las previsiones de consumo.• Conocer los principales factores de evaluación, control y localización de inventarios.• Aprender medidas preventivas y correctoras de inventarios incorrectos.• Desglosar los sistemas de valoración de inventarios y sus principales clasificaciones.• Conocer la implantación tecnológica en el almacén y sus objetivos a alcanzar.• Estudiar el concepto de actualización del stock y sus métodos de actualización.• Controlar las operaciones en la tecnología y sistemas de gestión informatizada del almacén.• Reconocer el sistema manual e informático de la implantación tecnológica.

Contenidos

UD1.Operativa del almacén1.Introducción.2.La empresa y la logística3. Áreas fundamentales para el óptimo funcionamiento del almacén4.Objetivos del proceso de almacenaje5.Flujos, operaciones y elementos del almacén5.1.Tipología según produc¬to5.2.Entrada de mercancías según la tipología del al¬macén5.3. Control5.4.Descarga de vehículos: camiones6.Flujos internos6.1.Ubicación del producto, sistema fifo, trazabilidad6.2.Medios materiales necesarios7. Salida de mercancías7.1. Clasificación de almacenes7.2. Medios humanos y materiales necesarios8. Indicadores de gestión de stock8.1. Tipos de indicadores y utilidades8.2. Indicadores logísticos de gestión8.3. Implantación de indicadores logísticos en la empresa8.4. Otros índices relacionados con la gestión del stockUD2.La manipulación de mercancía y preparación de pedidos como clave1. Introducción2. La documentación de acompañamiento3. Normativa de identificación4. El código de barras5. El envase y el embalaje6. Embalaje y Paletización7.Las Recomendaciones de AECOC para la Logística (RAL)UD3.Los inventarios físicos1.Introducción2. Naturaleza de la demanda3. Procedimiento para el cálculo de las previsiones de consumo4. Evaluación de inventarios5. Control y localización física de inventarios6. Inventarios incorrectos 6.1. Causas 6.2. Consecuencias negativas7. Medidas preventivas y correctoras8. Métodos de realización de inventarios 8.1. Anual 8.2. Cíclico o rotativo9. Sistemas de valoración de inventarios10. Clasificaciones ABC según puntos de vista: ocupa¬ción física, valor, criticidad11. Análisis de desviaciones en los inventarios: accio¬nes correctorasUD4.La tecnología y los sistemas de gestión informatizada del almacén (SGA)1. Implantación tecnológica en el almacén 2. Objetivos a lograr en su implantación 3. Actualización del stock3.1. Métodos de actualización y gestión de stock4. Control de operaciones5. Utilización de sistema manual e informático