Gestión de inventarios

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Objetivos

Aplicar métodos de gestión de inventarios para la determinación de los requerimientos de mercancías y materiales en los sistemas de producción/aprovisionamiento.Evaluar los costos de inventario generados en el almacenaje de materiales y productos en un sistema de producción/aprovisionamiento.Diferenciar los factores que intervienen en la gestión y control de inventario de la cadena de suministro señalando las medidas correctoras que garanticen el nivel adecuado de aprovisionamiento de los distintos programas de producción.

Contenidos

UD1. Elaboración y gestión de inventarios.1.1. Objetivo e importancia de la gestión de inventarios.1.2. Diferenciación de conceptos.1.3. Concepto y fundamento de los inventarios físicos.1.4. Variables que afectan a la gestión del inventario.1.5. Tamaño estructura y representación del inventario.1.6. Análisis del conflicto básico entre disponibilidad e inventario.1.8. Importancia de la ubicación geográfica con respecto a los centros de distribución.1.9. Modelos de gestión de inventarios.1.10. Tipos de inventarios.1.11. Elaboración de inventarios: Control y recuento de stocks.1.12. Criterios de elaboración de inventarios.1.13. Clasificación de los productos.1.14. Planificación del stock para demanda uniforme y no uniforme.1.15. Aplicaciones informáticas de base de datos y hojas de cálculo aplicados a la gestión de inventarios.UD2. Valoración y cálculo de inventarios.2.1. Valoración de inventarios.2.2. Estimación de costes asociados al inventario.2.3. Indicadores de medida de inventarios.2.4. Análisis de desviaciones en los inventarios.UD3. Control y gestión de stocks.3.1. Objetivos y funciones de la gestión de stock.3.2. Variaciones de la demanda y nivel de stock.3.3. Método de gestión de stock programado.3.4. Método de gestión de stock no programado.3.5. Métodos de determinación de pedidos: Modelo de pedido óptimo o modelo de Wilson.3.6. Lote económico de fabricación y/o pedido.3.7. Parámetros de gestión de stock.3.8. Rotación del stock.3.9. Cálculo de parámetros de stock.UD4. Seguimiento y control de indicadores de gestión de stock.4.1. Efectividad de la gestión del almacén.4.2. Simulación Montecarlo riesgo e incertidumbre.4.3. Indicadores de gestión de stock.4.4. Interpretación y cálculo de indicadores de gestión de índice de rotación y su repercusión en el tamaño del almacén y el costo logístico de almacenaje.4.5. Optimización de puntos de almacenamiento.4.6. Ciclo de vida de las existencias.