Preparación de desayunos en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

Estoy interesado

Código

CT1557

Familia

HOSTELERÍA Y TURISMO

Horas

5

Objetivos

Preparar y presentar desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos de la zona de acuerdo con la definición del producto y aplicando las respectivas normas de elaboración.

Contenidos

1. Tipos de café y formas de preparación.2. La leche y sus derivados.3. Tipos de infusiones y formas de preparación.4. Los edulcorantes.5. Frutas. Forma de presentación.6. Tipos de zumos.7. Tipos de pan y formas de presentación.8. La repostería.9. Los aceites y mantequillas o margarinas

Contacta para más información

Scroll al inicio
Abrir chat
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?
Ir al contenido